Ingredientes (para 4-6 personas)
500 g de carne molida (puede ser de res, cerdo, pollo o una mezcla)
120 g de jamón en lonchas (el tipo serrano o cocido funciona bien)
120 g de queso en lonchas (mozzarella, gouda o tu preferido)
1 huevo
1/2 taza de pan rallado o panko para un toque más crujiente
2 dientes de ajo, finamente picados
1/2 cebolla pequeña, rallada
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de orégano seco o perejil fresco picado
1 cucharada de mostaza Dijon (opcional, para realzar el sabor)
2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa de tomate o reducción de vino tinto para acompañar (opcional)
Preparación
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