Ingredientes
Para realizar estos apetitosos bocaditos vegetales, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 400 gramos de calabacín
– 170 gramos de zanahorias
– 1 cebolleta mediana
– 1 huevo tamaño L
– 1 cucharadita de ralladura de limón (preferiblemente de un limón ecológico)
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
Para la salsa de acompañamiento:
– 1 yogur natural desnatado
– Unas gotas de zumo de limón (ajusta al gusto)
– Una pizca de sal
– Una pizca de pimienta negra molida
– Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Modo de preparación
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