Ingredientes
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
300 g de harina de trigo
1 pizca de sal
Modo de preparación
Preparar la masa: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Este paso es crucial para que las galletas adquieran esa textura esponjosa y delicada que tanto nos gusta.
Añadir el huevo y la vainilla: Incorpora el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo hasta que esté bien integrado. Luego, añade la esencia de vainilla. La vainilla aportará un aroma delicioso que complementará el sabor de la mantequilla.
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