Rollo de chocolate
Ingredientes
Para el rollo:
4 huevos
120 g de azúcar
80 g de harina 00
40 g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal
Para la crema de chocolate:
200 ml de nata fresca para montar
100 g de chocolate negro
Para la decoración:
Azúcar glas
Chispas de chocolate o cacao en polvo sin azúcar (opcional)
Procedimiento
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