¡Me alegra que hayas mencionado la olla de cocción lenta! Es realmente una opción ideal para cocinar sin esfuerzo, especialmente cuando quieres volver a casa y encontrarte con una comida deliciosa y caliente. Una de mis recetas favoritas para hacer en una olla de cocción lenta es un estofado de carne abundante. Es perfecto para el otoño o el invierno, y la carne queda muy tierna después de horas de cocción lenta.
Aquí tienes una receta sencilla si te apetece probarla:
Estofado clásico de carne en olla de cocción lenta
Ingredientes:
. 2 libras de carne de res para estofado (asado de chuck, cortado en cubos de 1 pulgada)
. 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos
. 4 zanahorias grandes, peladas y en rodajas
. 1 cebolla, picada
. 3 dientes de ajo, picados
. 2 tazas de caldo de res
. 1 taza de vino tinto (opcional)
. 2 cucharadas de pasta de tomate
. 1 cucharada de salsa Worcestershire
. 1 cucharadita de tomillo seco
. 1 cucharadita de romero seco
. 1 hoja de laurel
. Sal y pimienta al gusto
. 2 cucharadas de harina (opcional, para espesar)
Instrucciones:
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
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