Este pan esponjoso y sabroso relleno con jamón, queso y tomate es perfecto para compartir en familia o con amigos.
Se prepara con una masa casera fácil y un relleno que se derrite en cada bocado. Una receta que combina lo clásico con lo casero.
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Ingredientes
Para la masa:
500 g de harina común 000
15 g de levadura seca
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 taza de agua tibia
1/2 taza de aceite
Para el relleno:
250 g de jamón cocido en cubos
250 g de mozzarella en fetas
1 tomate grande sin semillas, picado
Orégano a gusto
Aceite de oliva
Sal fina
Para decorar:
1 yema
Rodajas finas de tomate
Orégano seco
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Preparación
En un bol grande, colocá la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal. Mezclá bien todos los ingredientes secos.
Agregá el aceite y el agua tibia de a poco, mezclando con las manos hasta formar una masa uniforme.
Amasá durante 10 minutos hasta que quede bien lisa. Tapá con un paño y dejá descansar 40 minutos en un lugar cálido.
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