Arroz con leche

el que más os gusta

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Ingredientes para el Arroz con leche:
1500 gr de leche entera
200 gr de arroz bomba
la piel de 1/2 limón y de 1/2 naranja sin nada blanco
1 rama de canela
200 gr de azúcar
canela molida para espolvorear
Arroz con leche

Preparación del Arroz con leche:

En una cazuela ponemos todos los ingredientes salvo el azúcar y cocinamos a fuego bajo-medio moviéndolo de forma continua para que suelte el almidón y quede más cremoso.
Tardará en hacerse aproximadamente unos 45 minutos, pasado ese tiempo le añadimos el azúcar que le de tiempo a mezclarse bien por toda la cacerola y tome el sabor.
Seguimos moviendo, unos 10 minutos más y vamos comprobando que el arroz esté tierno y quede cremoso a nuestro gusto.
A mí me gusta retirar las pieles de la naranja y del limón, además de la rama de la canela pero en mi familia hay alguno que le encanta comerse esas pieles, así que a tu gusto.
Vertemos en cuencos individuales preferiblemente y espolvoreamos con canela molida para decorar y dar un extra de sabor.
Puedes seguir mi