Paso 1
Lavar las berenjenas y cortarlas en dados.1.
Paso 2
Lavar los calabacines, recortar los extremos y cortarlos en cubos iguales.2.
Paso 3
Coloca las berenjenas en un recipiente.3.
Paso 4
Añade los calabacines4.
Paso 5
Sazonar con parmesano5.
Paso 6
Agrega el pan rallado6.
Paso 7
Echar un chorrito de aceite7.
Paso 8
Sazone con una pizca de sal y pimienta.8.
Paso 9
Mezclar bien todos los ingredientes9.
Paso 10
Colocar las berenjenas y los calabacines en una bandeja de horno, forrada con papel de horno, intentando que queden una sola capa.10.
Paso 11
Cocinar en el horno a 200°C, en modo ventilador, durante 30 minutos.11.
Paso 12
Cuando las verduras estén doradas, sácalas del horno, transfiérelas a un plato para servir y sírvelas bien calientes.12.
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