– Incorpora los ingredientes secos: Tamiza la harina, la levadura y la sal. Añádelos a la mezcla de mantequilla y huevos poco a poco, intercalando con la leche y el extracto de vainilla. Mezcla suavemente con movimientos envolventes para no perder aire.
– Divide la masa: Separa la mezcla en dos partes iguales. En una de las partes, incorpora el cacao en polvo tamizado y mezcla bien hasta que quede una masa de chocolate uniforme.
– Crea el efecto marmolado: Vierte alternadamente cucharadas de la masa de vainilla y de la masa de chocolate en el molde preparado. Con la ayuda de un cuchillo o una brocheta, realiza movimientos suaves en forma de espiral para crear el efecto marmolado, evitando mezclar demasiado.
– Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 35-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
– Una vez horneado, deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos y después desmóldalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
ADVERTISEMENT
