PREPARACIÓN
Precaliente el horno a 350˚F. Cubra un molde para hornear de 9”x9” con papel de aluminio, asegurándose de que el papel cubra un poco los lados.
En un bol, mezcle el azúcar y la mantequilla para la masa, revolviendo o mezclando hasta que la mezcla se aclare tanto en color como en textura. Agregue los huevos y la vainilla y revuelva hasta que se incorporen por completo.
Agregue lentamente la harina y el cacao en polvo y mezcle hasta que el color sea uniforme. Vierta la mezcla en una fuente para horno y hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga casi seco con solo unas pocas migas húmedas. Para obtener la mejor textura, no hornee demasiado.
Mientras los brownies se enfrían, comience a preparar el glaseado. En un tazón mediano, combine la mantequilla, la leche, el cacao en polvo y el azúcar en polvo hasta lograr una textura de glaseado suave. Si la mezcla está demasiado seca, agregue 1 cucharada de leche a la vez. Si está demasiado líquida, agregue una cucharada de azúcar en polvo a la vez.
Una vez que el glaseado tenga la textura adecuada, espárcelo sobre los brownies mientras aún estén tibios para que parte del glaseado se derrita en ellos. Córtalos en cuadrados y usa el papel de aluminio para ayudar a levantar los brownies del molde.
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