Ingredientes:700gr patatasSal, laurel y pimienta40 g de mantequilla de busoAjo molidopimienta160 g de harinaperejil o eneldo2 yemas de huevoSalsa de champiñones (opcional):200 g de champiñones1 cebolla30 g de mantequillaSal y pimienta200 g de crema agria
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