Para el adobo, licúa los jitomates con el ajo, los chiles pasilla, la cebolla, jugo de naranja, jugo de limón y sal al gusto.
Marina los camarones con la mezcla anterior y deja reposar por 3 horas.
Inserta los camarones en los palitos para brocheta y asa hasta que estén cocidos por ambos lados.
Acompaña con unas gotas de limón, mayonesa y la salsa de tu preferencia.
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