Preparación:
Primer paso: Debes lavar muy bien unos 10 cm de hoja de aloe vera y luego secarla, ya que segrega un líquido amarillento que es perjudicial para la salud, puede ocasionar calambres estomacales, diarrea, vómitos y ser tóxico en personas alérgicas al látex. También es importante para deshacerse de la suciedad.
Segundo paso: Usa un cuchillo afilado de tal manera que puedas cortar los lados y separar la hoja, luego elimine cualquier residuo amarillo que se libera al rebanar la planta. Deberías quedarte solo con una sustancia transparente y pegajosa, sin manchas amarillas o verdosas. Úsalo de inmediato o guarda en un recipiente hermético por un par de días. Aunque lo mejor es aprovecharlo estando fresco
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Tercer paso: Una vez tengas el gel, enjuaga y colócalo en la licuadora en compañía del jugo de medio limón y miel al gusto (opcional). Vierte alrededor de 300 ml de agua de manantial y tritura. Si lo deseas, puedes agregar una pizca de jengibre, cúrcuma o mezclarlo con otros jugos de frutas/verduras.
Recomendaciones.
Existen diferentes especies de esta planta, pero no todas se deben considerar seguras para su consumo, las dos variedades más conocidas son el aloe vera barbadensis y el aloe vera var. chinensis. Aunque a menudo se confunden, la diferencia radica en que el primero es comestible, tiene hojas largas, gruesas y carnosas cuando se ha desarrollado. Mientras que el segundo es más que todo usado para su aplicación en la piel y con ello tratar problemas menores, tiene hojas estrechas y manchas blancas.
Recetas naturales
Otra forma de conservar el gel de aloe vera o su jugo es al agregarlo en el recipiente que se usa para los cubos de hielo y luego llevar al congelador. De esta manera estará listo en el momento en que lo necesites. Recuerda beberlo en corto tiempo y descansar después de varias semanas de consumirse de forma seguida, así como consultar con el médico ante el uso de cualquier medicamento
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