- Triturar el plátano:
- Comience pelando el plátano y triturándolo en un tazón hasta que quede suave.
- Mezclar Huevo y Plátano:
- Rompe el huevo en el bol con el puré de plátano. Revuelva bien para combinar en una mezcla homogénea.
- Derretir chocolate:
- Coloca los 80g de chocolate negro en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. Tenga cuidado de no sobrecalentarse.
- Combine chocolate con mezcla de plátano:
- Vierte el chocolate derretido en la mezcla de plátano y huevo. Revuelva rápidamente para incorporar antes de que el chocolate comience a cuajar.
- Cocine la mezcla:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la mezcla de plátano y chocolate en la sartén, extendiéndola para formar una capa fina. Cocine durante aproximadamente 1,5 minutos por cada lado o hasta que estén firmes y ligeramente dorados.
- Preparar cobertura de chocolate:
- Mientras se cuece el postre, derrite los 30g de chocolate restantes en el microondas, siguiendo el mismo método que antes.
- Atender:
- Una vez cocido, transfiera la golosina de chocolate y plátano a un plato. Rocíe con la cobertura de chocolate derretido y agregue una cucharada de yogur griego a un lado.
- Disfrutar:
- Sumérgete en tu delicia rápida de chocolate y plátano mientras aún está caliente, disfrutando de sus ricos sabores y texturas contrastantes.
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