Vierte la mezcla de huevo y nata sobre el relleno, luego cubre con el queso rallado.
Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Consejos para servir y almacenar:
Sirve tibia o a temperatura ambiente para el mejor sabor.
Si te sobra, guárdala en un recipiente hermético en la nevera durante hasta 2 días. Vuelve a calentarla en el horno durante unos minutos para recuperar el crujiente.
Variantes:
Para una opción vegetariana, reemplaza el chorizo por champiñones salteados y espinacas.
Añade un toque de hierbas frescas como tomillo o albahaca para darle un sabor extra.
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