Añade los huevos y luego vierte poco a poco la leche, batiendo para evitar grumos.
Trabaje en el aceite o la mantequilla derretida y agregue saborizante de vainilla si lo desea.
Consejo: Si tienes tiempo, deja reposar la masa durante 20-30 minutos. ¡Quedará aún más sedosa! 😋
2️⃣ Hornear panqueques:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y cúbrela ligeramente con aceite.
Vierta un cucharón de masa en la sartén y gírela rápidamente para que quede bien fina.
Hornear durante aprox. Cocine durante 1 minuto hasta que los bordes estén ligeramente dorados, luego voltee y cocine el otro lado hasta que esté dorado. 🥞
3️⃣ Porciones:
Sirva fresco con mermelada, miel, crema de chocolate o fruta fresca. 🍓🍯🍫
💡Consejos secretos de la abuela:
✔ Un poco de agua con gas en la masa la hace maravillosamente aireada. 🫧
✔Una cucharada de ron o ralladura de limón en la masa añade un aroma celestial. 🍋
✔ Pincele los panqueques terminados con mantequilla derretida para obtener una textura perfectamente suave. 🧈
“Me comeré solo uno…” – ¡y de repente se acabó toda la porción! ¿Quién quiere hacer los panqueques de la abuela esta mañana? 😍
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