2️⃣ En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche, sal, pimienta y orégano hasta que estén bien integrados.
3️⃣ Distribuye la espinaca y el queso feta de manera uniforme entre los moldes. Si decides usar tomates cherry, agrégalos ahora.
4️⃣ Vierte la mezcla de huevo en cada molde, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
5️⃣ Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén firmes y ligeramente dorados en la parte superior.
6️⃣ Deja enfriar por 5 minutos antes de sacarlos del molde.
7️⃣ ¡Sirve tibios o guárdalos en el refrigerador para disfrutar durante la semana!
Consejos finales:
Personaliza los muffins: Agrega tus vegetales favoritos, como pimientos, cebolla o champiñones.
Conservación: Almacénalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Para recalentarlos, solo ponlos en el microondas por unos segundos.
Toque extra: Si buscas un sabor más intenso, prueba añadir un poco de ajo en polvo o paprika a la mezcla de huevo.
¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con un desayuno lleno de sabor y nutrición! 🥰
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