Tres cuartos de taza de azúcar granulada; dos tazas de harina para todo uso
Polvo para hornear, 1 y 1/2 cucharadas
– Media cucharadita de bicarbonato de sodio
y sal, 1/4 cucharadita
– Dos huevos, fríos al tacto
– 3/4 taza de aceite vegetal
– Una taza de ácido
extracto de vainilla crema , 2 cucharadas
Ocho onzas de queso crema ablandado
Respecto al glaseado:
– Cuatro onzas de queso crema ablandado – Cuatro cucharadas de mantequilla sin sal ablandada
2 a tres cuartos de tazas de azúcar en polvo
Use 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de esencia de vainilla, o más o menos para obtener la consistencia deseada.
Cómo seguir
Configure la temperatura del horno a 350 °F o 175 °C. Prepare un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas engrasándolo y enharinándolo o (¡mi ahorro de tiempo favorito!) Cúbralo con papel pergamino.
2. En un recipiente grande, coloque la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal hasta obtener una mezcla consistente. Batir para combinar.
3—En otro plato, combine el queso crema, los huevos, la crema agria, el extracto de vainilla y el aceite vegetal; mezcle hasta que quede suave.
4. Agregue con cuidado los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando solo hasta incorporar.
5. Vierta la masa en la fuente para hornear que ha sido precalentada y use una espátula para nivelar la parte superior.
6. Para comprobar que está cocido, introduzca un palillo en el medio y hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que el palillo salga limpio.
Paso 7: Deje que el pastel se enfríe por completo sobre una rejilla en el molde antes de glasearlo.
Para el glaseado:
Paso 8: Batir el queso crema ablandado y la mantequilla en un tazón mediano.
9. Incorpora gradualmente el azúcar en polvo y la esencia de vainilla hasta que quede suave. Si el glaseado está demasiado espeso, dilúyalo agregando cucharadas de leche a la vez.
Asegúrese de que el pastel se haya enfriado por completo antes de ponerle hielo. ¡Corta, platea y luego observa cómo desaparece!
Como alternativa o como consejo útil, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la masa.
– Una cucharadita de canela infundida en el glaseado es el toque perfecto para darle un toque otoñal.
– El glaseado AA comprado en la tienda puede ser suficiente si tienes prisa, pero el esfuerzo adicional siempre vale la pena cuando lo haces tú mismo.
– R Si no vas a servir el pastel de inmediato, refrigéralo ya que el glaseado de queso crema se ablanda con el tiempo.
LISTADO PAGADO
Ahora tienes una receta de Tarta de Queso Crema que alegrará el día a cualquiera, especialmente en esos días en los que todo resulta abrumador. ¡Grazie, amigos!
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