Preparación de Pollo en salsa con pimientos:
Limpiar muy bien el pollo de grasas y plumas. Trocear, salpimentar y reservar.
Limpiar muy bien los pimientos y quitar las pepitas ( ver video para ver como se quita el rabito muy fácilmente) Trocear y poner en un bol.
Cortar y trocear la cebolla y filetear los ajos.
Poner aceite en una cacerola o cazuela y cuando esté caliente ponemos a sellar los trozos de pollo por ambas caras, cuando esté dorado reservamos en un plato aparte.
Poner la cebolla y el ajo a pochar en el aceite que nos ha quedado de freír el pollo, dejamos que se ponga tierna y agregamos los pimientos, damos unas vueltas y dejamos cocinar unos minutos.
Agregamos los trozos de pollo y la sidra, damos unas vueltas y tapamos, dejamos cocinar a fuego moderado hasta que esté tierno.
Espero que os haya gustado esta recetilla de Pollo en salsa con pimientos, es muy fácil y seguro que va a encantar a toda la familia.
Si os gustan las recetas con pollo, os dejo estos videos que seguro que os interesan!
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