.
Revuelve el jugo de lima recién exprimido y la ralladura de lima.
Si se usa gelatina para una textura más firme, disuélvela en 2 cucharadas de agua y calienta suavemente hasta que se disuelve completamente. Deja que se enfríe un poco antes de doblarlo en el relleno de tarta de queso.
3. Monta la tarta de queso:
Vierte el relleno de tarta de queso sobre la corteza de galleta Graham enfriada.
Suaviza la parte superior con una espátula y refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que se ponga la tarta de queso.
4. Prepara el Mousse de Lima:
En un tazón mediano, bate 1 taza de crema pesada con azúcar en polvo hasta que se formen picos rígidos.
Doblar suavemente en 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido.
Cucharara o pipa el mousse de lima sobre la tarta de queso fría y set.
5. Adornar y servir:
Adorna la tarta de queso con ralladura de lima adicional para un toque de color y sabor extra.
¡Sirve frío y disfruta de la refrescante mezcla de lima y mousse cremoso!
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