Salchichas en salsa de cebolla

Añadimos la cebolla picada finamente, pochamos, agregamos las salchichas reservadas y sofreímos el conjunto unos minutos.
Añadimos el vino y el laurel, dejamos evaporar el alcohol y cocemos con la sartén tapada para que tomen sabor y espese la salsa.
Servimos.
2.- Preparación de las Salchichas en salsa de cebolla:
Primero las pasamos por la plancha, solo que se marquen un poco, cortamos las salchichas en dos trozos.
Ponemos la cebolla en el vaso y programamos 4 segundos, vel. 6 (en casa gusta muy picada la cebolla) bajamos con la espátula los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el aceite y programamos 10 min., temp. Varoma, vel. 2
Incorporamos las salchichas y rehogamos programando 6 min., temp. Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Agregamos el vino y la hoja de laurel, programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Servimos.

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