Mezcla con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa.
Engrasa un molde desmontable con un poco de mantequilla.
Vierte la mezcla de galletas y presiona firmemente con una cuchara o un vaso para formar la base.
Refrigera mientras preparas el relleno.
Preparar el relleno:
En una licuadora o batidora, coloca las manzanas en cubos, la leche, la harina y el azúcar.
Licua hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Armar la tarta:
Vierte el relleno sobre la base de galletas.
Coloca las rodajas de manzana sobre la superficie, cubriendo toda la tarta.
Hornear:
Precalienta el horno a 180°C.
Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
Decorar y servir:
Calienta la mermelada con una cucharada de agua y pincela la superficie de la tarta para darle brillo.
Refrigera por 4 horas o toda la noche antes de servir.
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