Auténtico Rösti de Patata Italiano con Montasio Fundido – ¡Crujiente, dorado y lleno de sabor! 🇮🇹✨

Inspirado en la receta suiza tradicional pero con un toque italiano, este rösti de patata se transforma en un manjar irresistible al incorporar queso Montasio fundido. Perfecto como entrante, guarnición o incluso plato principal acompañado de una ensalada fresca. 😍

📝 Ingredientes (Para 2-3 porciones)

• 4 patatas medianas (tipo harinosas, como la Russet) 🥔
• 150 g de queso Montasio (puede ser joven o curado, según prefieras) 🧀
• 2 cucharadas de mantequilla 🧈
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 🫒
• Sal y pimienta al gusto 🧂
• Romero o tomillo fresco (opcional, para ar

1️⃣ Preparar las patatas: