Introducción
Este plato de cerdo crujiente acompañado de papas al horno es una combinación perfecta que dejará a todos sorprendidos. La carne de cerdo se cocina hasta quedar crujiente por fuera y jugosa por dentro, mientras que las papas se asan hasta quedar doradas y sabrosas. ¡Es el plato ideal para cualquier ocasión especial o para una cena increíble en familia!
Ingredientes
800 g de carne de cerdo (puedes usar lomo o costillas)
500 g de papas, peladas y cortadas en cubos
4 dientes de ajo frescos, picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco
1 cucharadita de paprika (opcional)
Jugo de 1 limón
Preparación
Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 200°C para que esté bien caliente al momento de meter el cerdo y las papas.
Preparar la carne de cerdo:
Si estás usando lomo de cerdo, haz cortes en la parte superior de la carne para que la grasa se pueda dorar de manera uniforme.
