Introducción
Este bizcocho de kéfir y cacao es esponjoso, húmedo y tiene un sabor delicioso que conquista a todos. El kéfir le da una textura única y el cacao aporta ese toque profundo de chocolate. Es ideal para disfrutar con una taza de té o café. ¡Es realmente irresistible!
Ingredientes
3 huevos
170 g de azúcar
150 ml de aceite vegetal
200 g de harina de trigo
30 g de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
100 ml de kéfir
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Preparación
Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para bizcocho o cúbrelo con papel para hornear.
Mezclar los ingredientes húmedos:
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa y pálida.
Agrega el aceite vegetal y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que todo esté bien integrado.
Incorpora el kéfir y mezcla bien.
Tamizar los ingredientes secos:
En otro bol, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la pizca de sal.
Mezcla bien todos los ingredientes secos.
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