Un postre de toda la vida, reinventado para disfrutar sin complicaciones
🧾 Ingredientes
Galletas tipo María – 300 g
Leche – 500 ml
Cacao en polvo o café – 2 cucharadas
Azúcar – 100 g
Mantequilla – 100 g (a temperatura ambiente)
Huevo – 1 unidad
Harina de maíz (Maicena) – 40 g
Vainilla – 1 cucharadita
Chocolate negro – 150 g
Nata líquida (crema para batir) – 200 ml
👩🍳 Preparación Paso a Paso
1. Prepara la crema pastelera
Calienta 400 ml de leche con vainilla. Mezcla azúcar, huevo, Maicena y 100 ml de leche. Une ambas mezclas y cocina hasta espesar. Añade la mantequilla y deja enfriar con film en contacto.
2. Humedece las galletas
Mezcla cacao/café con un poco de leche. Pasa las galletas por esta mezcla rápidamente.
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