Chocoflan Maison (Pastel Imposible)

4 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Pour le gâteau au chocolat :

1 tasse de farine tout usage
⅓ tasse de poudre de cacao non sucrée
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de beurre non salé, ramolli
¾ tasse de sucre
1 gros œuf
½ tasse de babeurre (ou lait + ½ cuillère à café de vinaigre)
½ cuillère à café d’extrait de vanille
Ingrédients facultatifs