Ingredientes:
1 taza de agua
1 taza de harina de trigo
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Aceite para freír
Azúcar y canela para espolvorear
Preparación:
Ver continuación en la página siguiente
1. En una cacerola mediana, calienta el agua a fuego medio.
2. Añade la mantequilla, el azúcar, la sal y la vainilla (si decides usarla).
3. Cuando la mezcla empiece a hervir y la mantequilla se haya derretido, retírala del fuego.
4. Agrega la harina de trigo de golpe y mezcla rápidamente con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea y sin grumos. La masa debe despegarse fácilmente de las paredes de la cacerola.
5. Deja que la masa repose y se enfríe durante unos 5-10 minutos.
6. Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella.
7. Prepara una bandeja con papel de horno.
Ver continuación en la página siguiente
8. Forma tiras de masa del tamaño que prefieras sobre la bandeja. Puedes hacer los churros rectos o en forma de bucles.
ADVERTISEMENT
