preparar fajitas de carne:
Ingredientes:
• 500 g de carne de res (puedes usar falda o lomo, cortado en tiras finas)
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 cebolla, cortada en tiras
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de comino en polvo
• 1 cucharada de chile en polvo (opcional, si te gusta un poco picante)
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de harina o maíz (para servir)
Instrucciones:
1. Marinar la carne:
• En un tazón grande, mezcla la carne de res con el jugo de limón, el comino, el chile en polvo, sal y pimienta. Deja marinar durante unos 15-20 minutos para que tome sabor.
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