Olia Olia
Este postre es una combinación perfecta de textura crujiente, caramelo cremoso y chocolate intenso, con un toque de avellanas y nueces que lo hace irresistible. ¡Ideal para los amantes del chocolate y los sabores decadentes!
📝 Ingredientes
Base Crujiente de Nueces y Avellanas
½ taza (70g) de avellanas tostadas y picadas
½ taza (70g) de nueces picadas
2 cucharadas de harina de almendra
1 cucharada de jarabe de arce o miel
1 cucharada de aceite de coco derretido
½ cucharadita de sal marina
Caramelo Cremoso (sin azúcar refinada)
10 dátiles Medjool (sin hueso y remojados en agua caliente por 10 min)
2 cucharadas de mantequilla de almendra o tahini
1 cucharadita de extracto de vainilla
¼ cucharadita de sal marina
2 cucharadas de agua tibia (si es necesario para batir)
Cobertura de Chocolate
150g de chocolate negro (mínimo 70%)
1 cucharadita de aceite de coco
Decoración (opcional)
Avellanas y nueces picadas
Escamas de sal marina
Ralladura de chocolate
👨🍳 Paso a Paso
1️⃣ Preparar la Base Crujiente
Mezcla las avellanas, nueces, harina de almendra, jarabe de arce, aceite de coco y sal en un bol hasta obtener una mezcla pegajosa.
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