¿Comer aguacate puede causar aumento de peso? ¿Mito o realidad?
Los aguacates llevan años atravesando una crisis de identidad.
Algunos los llaman superalimentos, mientras que otros advierten que son demasiado grasos y pueden conducir al aumento de peso.
Entonces, ¿cuál es la verdad?
1. Sí, los aguacates contienen mucha grasa, pero es una grasa buena.
Así es: un aguacate promedio contiene unas 240 calorías y 22 gramos de grasa.
Sin embargo, a diferencia de las grasas saturadas presentes en los alimentos fritos o procesados, la grasa del aguacate es principalmente monoinsaturada, la misma grasa cardiosaludable presente en el aceite de oliva.
Estas grasas no sólo favorecen la función cardíaca, sino que también ayudan a equilibrar las hormonas, a hacerte sentir lleno y a reducir los antojos de azúcar, todo lo cual puede ayudarte a mantener un peso saludable.
2. Los aguacates te ayudan a sentirte lleno por más tiempo.
Uno de los mayores desafíos en el control del peso es luchar contra
el hambre constante.
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Aquí es donde los aguacates se destacan: son ricos en fibra (unos 10 gramos por fruta), lo que ralentiza la digestión y te mantiene saciado durante horas.
Un estudio de 2013 publicado en el Nutrition Journal descubrió que las personas que agregaron medio aguacate a su almuerzo se sintieron un 23% más llenas y tuvieron un 28% menos de deseos de comer durante las siguientes cinco horas.
Aunque los aguacates tienen un alto contenido calórico, en realidad pueden ayudarte a comer menos.
3. Se trata de porciones, no de prohibiciones.
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