Introducción
El bizcocho de ponche de huevo es un postre irresistible, perfecto para sorprender a amigos y familiares con su sabor refinado y envolvente. La crema de zabaglione, de sabor intenso y aterciopelado, combina a la perfección con una base suave y ligera. Ideal para ocasiones especiales o para un dulce momento de mimos diarios, este bizcocho es fácil de preparar y garantiza un éxito garantizado.
Ingredientes:
Para la base:
200 g de harina 00
100 g de azúcar
3 huevos
100 ml de leche
100 ml de aceite de semillas
1 sobre de
levadura en polvo 1 cucharadita de extracto
de vainilla Para la crema de ponche de huevo:
4 yemas de huevo 120 g de azúcar
80 ml de Marsala (o vino dulce al gusto)
250 ml de
nata
fresca 1 hoja de gelatina (opcional, para una consistencia más firme)
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