¡Qué delicioso suena eso! Las coquilles gratinadas con raclette y carne picada son un plato con mucho sabor. Aquí te dejo una receta fácil para prepararlas:
Ingredientes:
16 conchas de vieira o coquilles (puedes usar conchas vacías)
300 g de carne picada de res
200 g de queso raclette
1 cebolla pequeña, picada finamente
1 diente de ajo, picado
200 ml de nata líquida (crema de leche)
50 g de mantequilla
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Un toque de nuez moscada (opcional)
Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
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Preparar las conchas:
Si no usas conchas de vieira ya preparadas, límpialas bien.
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