ponemos en el bol tapamos con un paño y dejamos reposar almeno media hora,.pasado este tiempo vamos cogiendo bolitas estiramos un poco con rodillo y juntamos los extremos, ahora ya ponemos aceite al fuego puede ser de girasol o de oliva suave como es en este caso; bueno pues una vez que lo tenemos caliente vamos friendo los pestiños los vamos sacando y pasamos a un plato al que hemos puesto papel absorbente y antes de que enfrien del todo pasamos por azucar, también le podéis mezclar canela pero yo los prefiero asi ya al gusto. Bueno pues espero os gusten así es como los hago yo.
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