Pollo con harissa, naranja y brócoli en una sartén: ¡una cena rápida y sabrosa!
Esta receta es perfecta para quienes aman los sabores picantes y exóticos y quieren preparar rápidamente una cena deliciosa. La mezcla de especias harissa le da el sabor característico, ligeramente picante, mientras que el jugo de naranja le agrega frescura a la comida.
Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo
1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
1 naranja grande, ralladura y jugo
2 cucharadas de pasta harissa
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de semillas de cilantro
1/2 cucharadita de cúrcuma
Sal y pimienta al gusto
100 ml de caldo de pollo
Preparación:
Adobo: Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños. Mezcle la pasta harissa, el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de naranja, el cilantro, la cúrcuma, la sal y la pimienta en un tazón. Agregue los trozos de pollo y déles la vuelta para cubrirlos completamente con el adobo.
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