Ingredientes:
Para la corteza:
1 1/2 tazas de galletas de vainilla, trituradas
6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno:
3 paquetes (8 onzas cada uno) queso crema, suavizado
1 taza de azúcar granulada
1/4 de taza de harina todo uso
4 huevos grandes
1/2 taza de puré de mango
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Para el topping:
1 taza de puré de mango
1/4 de taza de azúcar granulada
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de gelatina sin sabor
Instrucciones:
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