Introducción
Las anchoas en un molde para pasteles son un plato típico de la cocina mediterránea, sencillo y rápido de preparar. Perfectas para una cena ligera o un delicioso aperitivo, estas anchoas liberan todo el sabor del mar, enriquecidas con aromas frescos y genuinos. ¡Con solo 15 minutos, llevarás a la mesa un plato que conquistará a todos con sus bondades!
Ingredientes
para 4 personas:
500 g de anchoas frescas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de perejil
fresco picado 2 cucharadas de aceite de oliva
virgen extra 1 limón (ralladura)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Preparación de las anchoas
Limpiar las anchoas quitando la cabeza, las espinas y las vísceras. Enjuágalos con agua corriente fría y sécalos suavemente con papel de cocina.
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