Cariño, déjame contarte acerca de un tesoro probado por el tiempo que se sienta muy bien en cualquier mesa del Medio Oeste, una barra de pan dorada que es tan simple como satisfactoria: el pan de cerveza. Con solo dos ingredientes, es una receta que se ha transmitido de vecino en vecino, un silencioso guiño a nuestra herencia de arreglárnoslas y crear algo delicioso a partir de lo mínimo. En el corazón del país, valoramos las recetas que hablan de magia práctica, y este pan de cerveza no es una excepción. Es una opción perfecta para esos días en los que anhelas algo casero pero la despensa está escasa o el día ha estado demasiado lleno de tareas para preocuparte en la cocina.
Este pan, con su corteza abundante y su interior tierno, baila maravillosamente junto con un plato de estofado o chile, y es un compañero absolutamente divino para una ensalada verde crujiente con trocitos de arándanos secos y un sabor a queso feta. Y si te apetece, unta una rebanada caliente con mantequilla de manzana o un chorrito de miel para darle un toque de dulzura a tu tarde.
Ingredientes
– 3 tazas de harina con levadura
– 1 lata (12 oz) de cualquier cerveza
– 1 lata (12 oz) de cualquier cerveza
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