Ingredientes:
Para la capa de limón:
1 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 3-4 limones)
1 taza de azúcar
3/4 taza de agua
3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la capa de vainilla:
1 taza de crema de leche (nata para montar)
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de queso crema (a temperatura ambiente)
1/2 taza de leche
Para decorar (opcional):
Ralladura de limón
Galletas trituradas (tipo galletas Maria o galletas de vainilla)
Hojas de menta
Instrucciones:
Continua en la siguiente pagina
